Сом по-креольски, запечённый под грилем

Ингредиенты

• 8 филе сома (по 8 унций)
• 0,25 стакана оливкового масла
• 1 столовая ложка смеси перца с приправами
• 1 столовая ложка чесночного порошка с петрушкой
• 1 столовая ложка острой соли с приправами

Пищевая ценность

Шаги

1

Подготовьте ингредиенты. Установите решётку на 5 дюймов ниже нагревательного элемента духовки и разогрейте гриль на высокой мощности.

2

Промойте рыбное филе под холодной проточной водой и обсушите. Смажьте с обеих сторон маслом и разложите в один слой на противне для гриля, выстеленном алюминиевой фольгой.

3

Смешайте смесь перца с приправами, чесночный порошок и соль с приправами в небольшой миске. Посыпьте половиной смеси специй одну сторону рыбы.

4

Готовьте под грилем 5 минут.

5

С помощью лопатки осторожно переверните рыбу. Посыпьте оставшейся смесью специй. Продолжайте готовить под грилем, пока рыба не станет непрозрачной в центре, ещё 3–5 минут.

6

Подавайте сразу.

Popular from the same tag

Идеально сочетающиеся маринад для инъекций и натирка для индейки

Этот рецепт маринада для инъекций в индейку дает потрясающий результат. Чесночный маринад и сливочная натирка — идеальный дуэт для нежной, сочной индейки на День благодарения.

Всего

770 мин

Tags

Ужин

Cook now Add to favorites