Bagre crioulo grelhado no forno

Ingredientes

• 8 filés de bagre (8 onças cada)
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de pimenta temperada
• 1 colher de sopa de alho em pó com salsa
• 1 colher de sopa de sal temperado picante

Nutrição

Passos

1

Reúna os ingredientes. Posicione uma grade 5 polegadas abaixo da resistência superior do forno e preaqueça o grill do forno em temperatura alta.

2

Lave os filés de peixe em água fria corrente e seque-os com papel-toalha. Pincele os dois lados com óleo e arrume-os em uma única camada em uma assadeira para grill forrada com papel-alumínio.

3

Misture a pimenta temperada, o alho em pó e o sal temperado em uma tigela pequena. Polvilhe metade da mistura de temperos sobre um lado do peixe.

4

Grelhe no grill do forno por 5 minutos.

5

Com uma espátula, vire o peixe cuidadosamente. Polvilhe com a mistura de temperos restante. Continue grelhando até que o peixe esteja opaco no centro, por mais 3 a 5 minutos.

6

Sirva imediatamente.

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Total

770 min

Tags

Jantar

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