क्रियोल ब्रॉयल्ड कैटफ़िश
तलने के बजाय, अपनी अगली मुख्य सीफ़ूड डिश के लिए क्रियोल मसाले वाली कैटफ़िश बनाने की यह आसान ब्रॉयल्ड रेसिपी अपनाएँ।
- सर्विंग
- 8
- तैयारी
- 10 मिनट
- पकाना
- 10 मिनट
- कुल
- 20 मिनट
सामग्री
खरीदारी सूची
पोषण
| कैलोरी | 362 kcal |
|---|---|
| कार्बोहाइड्रेट | 2 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 105 mg |
| प्रोटीन | 35 g |
| वसा | 24 g |
| संतृप्त वसा | 5 g |
| सोडियम | 991 mg |
कदम
सामग्री इकट्ठा करें। ओवन के हीटिंग एलिमेंट से 5 इंच नीचे एक रैक लगाएँ और ब्रॉयलर को हाई पर पहले से गरम करें।
मछली के फ़िलेट्स को ठंडे बहते पानी के नीचे धोएँ और थपथपाकर सुखा लें। दोनों तरफ तेल लगाएँ और उन्हें एल्युमिनियम फ़ॉइल लगी ब्रॉयलर पैन में एक परत में रखें।
एक छोटे कटोरे में सीज़न्ड पेपर, लहसुन पाउडर और सीज़न्ड नमक को मिलाएँ। मसाले के मिश्रण का आधा हिस्सा मछली के एक तरफ छिड़कें।
5 मिनट तक ब्रॉयल करें।
स्पैटुला की मदद से मछली को सावधानी से पलटें। बचा हुआ मसाला मिश्रण छिड़कें। जब तक मछली बीच से अपारदर्शी न हो जाए, तब तक 3 से 5 मिनट और ब्रॉयल करते रहें।
तुरंत परोसें।
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